O CNPJ é obrigatório, pois só atendemos a pessoa jurídica.
Quanto à Inscrição Estadual, existem situações em que alguns estados dispensam pessoa jurídica de ter esta inscrição (consultar fisco de seu respectivo estado).
Caso ainda não tenha empresa, você pode tirar o seu CNPJ como MEI (micro empreendedor individual) rapidamente no site: http://www.portaldoempreendedor.gov.br/temas/quero-ser/formalize-se/formalize-se